COMIDA TRADICIONAL DEL SUR DE ITALIA

Disfruta de nuestro exquisitos platos tradicionales del sur de Italia. Cada uno de estos platos te transportará a una experiencia cercana con nuestras tradidiciones y costumbres.

ANTIPASTI

INSALATA CAPRESE

TOMATE, ARUGULA,MOZZARELLA Y VINAGRETA DE LIMÓN.

INSALATA DI RUCULA

ARUGULA, TOMATE, PARMESANO Y VINAGRETA DE LIMÓN.

ARANCINI

BOLITAS DE RISOTTO DE AZAFRÁN RELLENOS DE QUESO PROVOLONE Y SALSA MARINARA.

POLPETTA DELLA NONNA

ALBÓNDIGAS DE RES EN SALSA DE TOMATE Y MOZZARELLA.

ZUPPA DI LENTICCHIE

SOPA DE LENTEJAS CLÁSICA CON VEGETALES FRESCOS.

BURRATA CON PROSCUITTO

QUESO BURRATA, PROSCUITTO CRUDO Y BERENJENA MARINADA.

LE PIZZE

MARGHERITA

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA Y ALBAHACA.

PEPPERONI

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA Y PEPPERONI.

COTTO E FUNGHI

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN COCIDO ITALIANO Y SETAS FRESCAS.

CRUDO E RUCOLA

PROSCIUTTO CRUDO, ARUGULA SERVIDO SOBRE SALSA DE TOMATE Y MOZZARELLA.

LE PASTE

LASAGNA DELLA MAMMA

SALSA BOLOGNESE DE RES BECHAMELl Y MOZZARELLA.

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

BERENJENA ALHORNO, TOMATE, QUESO Y ALBAHACA.

CANNELLONI VEGETARIANI

CANELONES DE ESPINACAS Y RICOTTA EN CREMA DE PARMESANO.

FARFALLE, PANCETTA E FUNGHI

SETAS, TICINETA Y CREMA DE PARMESANO.

PENNE AMATRICIANA

SALSA DE TOMATE CON TOCINETA, CEBOLLA Y TOMATE FRESCO.

RIGATONI ALLA BOLOGNESE

RAGÚ DE RES, PARMESANO Y PEREJIL.

PANINI FOCACCIA RELLANA

POLPETTE DELLA NONNA

ALBÓNDIGAS DE RES, MOZZARELLA EN SALSA DE TOMATE.

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

BERENJENA HORNEADA, MOZZARELLA, PARMESANO Y SALSA DE TOMATE.

MORTADELLA

MORTADELLA, TOMATE, ARUGULA, PROVOLONE Y BASIL PESTO.

PANINO CAPRESE

TOMATE, ARUGULA, MOZZARELLA Y BASIL MAYO.

FOCACCIA BARESE

DOS LIBRAS DE PAN TRADICIONAL DEL SUR DE ITALIA.